Η κατανάλωση αναψυκτικών αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και σακχαρώδους διαβήτη

Γράφει ο/η Μσάουελ Παύλος

07.05.07

Σύμφωνα με πρόσφατη ανασκόπηση και μετα-ανάλυση 88 επιστημονικών εργασιών, η οποία δημοσιεύτηκε στο American Journal of Public Health1, η κατανάλωση μη διαιτητικών αναψυκτικών σχετίζεται αναμφίβολα με αυξημένη θερμιδική πρόσληψη, σωματικό βάρος και κίνδυνο νόσησης από σακχαρώδη διαβήτη καθώς και με μειωμένη κατανάλωση γάλατος και φρούτων.   Σύμφωνα με τους συγγραφείς: "Τα υπάρχοντα επιστημονικά δεδομένα υποδεικνύουν ξεκάθαρα την ανάγκη ελάττωσης της κατανάλωσης των αναψυκτικών". Όσο μεγαλύτερη ποσότητα αναψυκτικού καταναλώνεται, τόσο αυξάνεται η θερμιδική πρόσληψη. Αρκετές από τις εργασίες μάλλιστα βρήκαν ότι η θερμιδική αύξηση είναι μεγαλύτερη από τη θερμιδική αξία των αναψυκτικών. Είναι επομένως πιθανό, η κατανάλωση αναψυκτικών να διεγείρει την αίσθηση της πείνας, να ελαττώνει την αίσθηση του κορεσμού ή ακόμη και να μεταβάλλει τις προτιμήσεις των ατόμων προς φαγητά με υψηλότερο θερμιδικό φορτίο. Όμως το πιο εντυπωσιακό εύρημα ήταν η συσχέτηση της κατανάλωσης αναψυκτικών και κινδύνου νόσησης από σακχαρώδη διαβήτη. Σε μία μελέτη 91.249 γυναικών, η οποία δημοσιεύτηκε στο περιοδικό JAMA2, βρέθηκε ότι όσες κατανάλωναν ένα η περισσότερα αναψυκτικά την ημέρα είχαν διπλάσια πιθανότητα να νοσήσουν από σακχαρώδη διαβήτη συγκριτικά με αυτές που κατανάλωναν λιγότερο από ένα αναψυκτικά το μήνα. Τονίζεται ξανά ότι τα ευρήματα της μετα-ανάλυσης αφορούν τα μη διαιτητικά αναψυκτικά. Βιβλιογραφία: 1. Vartanian LR, Schwartz MB, Brownell KD. Effects of soft drink consumption on nutrition and health: a systematic review and meta-analysis.Am J Public Health. 2007 Apr;97(4):667-75. [PubMed] 2. Schulze MB, Manson JE, Ludwig DS, Colditz GA, Stampfer MJ, Willett WC, Hu FB. Sugar-sweetened beverages, weight gain, and incidence of type 2 diabetes in young and middle-aged women. JAMA. 2004 Aug 25;292(8):927-34. [PubMed]

Τελευταία ανανέωση ( 07.05.07 )

 

< Προηγ.		Επόμ. >